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Fondant Azul Turquesa 1 kg Fondant Azul Turquesa 1 kg

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Fondant listo para usar color Azul Turquesa. Ligero aroma a vainilla. Excelente para cobertura y modelado por su textura fina y flexible. Una vez endurecido ofrece un acabado satinado de alta calidad, no se rompe ni...
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Yema Dura Extra cubo 21 kg Yema Dura Extra cubo 21 kg

131,92 €
Yema confitada de gran calidad elaborada con huevo completo y azúcar. Ideal para uso con manga pastelera Gran sabor para creaciones con mazapán, almendras, chocolate, nueces y otros frutos secos. Envasado en atmósfera...
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Fondant Piel pastilla 1 kg Fondant Piel pastilla 1 kg

7,07 €
Fondant listo para usar color Piel. Ligero aroma a vainilla. Excelente para cobertura y modelado por su textura fina y flexible. Una vez endurecido ofrece un acabado satinado de alta calidad, no se rompe ni se...
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Batata Relleno cubo 22,5 kg Batata Relleno cubo 22,5 kg

101,66 €
Batata cocida de forma tradicional con adición de azúcar y glucosa. Ideal para rellenos de mazapán, empanadillas y otros. Se utiliza para pastelería que precise horneado. Muy estable en la cocción, manteniendo la...
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Mazapán Horno (50%) caja 7 kg Mazapán Horno (50%) caja 7 kg

81,63 €
Mazapán elaborado con almendra y azúcar al (50%) siguiendo la receta tradicional. Ideal para moldear figuras o productos de pastelería que utilicen mazapán y necesiten horneado. SIN GLUTEN
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