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Albúmina Clarakel cubo 800 g

33,30 €

Albúmina de huevo en polvo, azúcar y aditivos, aromatizados con vainilla. Ideal para la elaboración de merengue, flambeado, babaroise, etc.

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Albúmina Clarakel tarrina 100 g

4,16 €

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Azúcar Antihumedad, molido fino y tratado con grasa vegetal para resistir cambios de humedad. Utilizado para aplicarlo directamente sobre produtos de pastelería espolvoreado o recubriendo el producto.

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Azúcar Glass bolsa 1 kg

5,05 €

Azúcar molido. Bolsa plástico. Para su utilización en productos de pastelería creativa, postres, dulces, elaboración de fondant, etc.

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Azúcar Lustre saco 10 kg

44,63 €

Azúcar molido. Saco papel. Para su utilización en productos de pastelería creativa, postres, dulces, elaboración de fondant, etc.

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Azúcar Molido saco 10 kg

42,47 €

Azúcar molido. Saco papel. Para su utilización en productos de pastelería creativa, postres, dulces, elaboración de fondant, etc.

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Batata Dura cubo 21,5 kg

97,14 €

Batata cocida de forma tradicional con adición de azúcar y glucosa.Excelente para el relleno de dulces tradicionales (pastel gloria, pan de Cádiz etc..).

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Batata Relleno cubo 22,5 kg

101,66 €

Batata cocida de forma tradicional con adición de azúcar y glucosa. Ideal para rellenos de mazapán, empanadillas y otros. Se utiliza para pastelería que precise horneado. Muy estable en la cocción, manteniendo la...

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Mostrando 1-8 de 113 artículo(s)

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Fondant Blanco pastilla 1 kg

Royal Icing bolsa 500 g

Royal Icing bolsa 1 kg

Fondant Blanco pastilla 250 g

Azúcar Glass bolsa 1 kg

Fondant Blanco cubo 3 kg

Fondant Negro pastilla 250 g

Fondant Rojo pastilla 1 kg

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Albúmina Clarakel cubo 800 g

Albúmina Clarakel tarrina 100 g

Azúcar Antihumedad saco 10 kg

Azúcar Glass bolsa 1 kg

Azúcar Lustre saco 10 kg

Azúcar Molido saco 10 kg

Batata Dura cubo 21,5 kg

Batata Relleno cubo 22,5 kg

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