Albúmina de huevo en polvo, azúcar y aditivos, aromatizados con vainilla.
Ideal para la elaboración de merengue, flambeado, babaroise, etc.
Ingredientes: Albúmina de huevo (clara de huevo de gallina en polvo pasteurizada, espumante (E-1505)), estabilizante (E-414), azúcar, acidulante (E-334), antioxidante (E-331) y aroma.
El producto en polvo no precisa de condiciones especiales de conservación y almacenamiento. Una vez abierto, tapar el envase y evitar la humedad para que no se apelmace
Una vez elaborado conservar en nevera hasta 2-3 días. Tapar para evitar que se reseque.
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