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Batata cocida de forma tradicional con adición de azúcar y glucosa. Ideal para rellenos de mazapán, empanadillas y otros. Se utiliza para pastelería que precise horneado. Muy estable en la cocción, manteniendo la...
Crema pastelera de aplicación directa. Ideal para decoración y relleno de tartas. Producto listo para su uso. Fórmula Tradicional (yema de huevo y leche entera). Sabor y textura inigualable.
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