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Cremor Tartaro tarrina 150 g
Cremor Tartaro tarrina 150 g

Cremor Tartaro tarrina 150 g

Cremor Tártaro en polvo utilizado para retrasar la cristalización del azúcar y para aumentar el volumen de masas y cremas.

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Variantes
Cremor Tartaro tarrina 50 g
Cremor Tartaro tarrina 150 g
Cantidad:
ref: 2260003
11,22 € (impuestos inc.)
Consejos para un buen uso del producto

Polvo fino blanco, es un subproducto de la uva.

USOS:

  • Para estabilizar las claras de huevo cuando se preparan merengues, glasa para la decoración de galletas, souflés y para una nata montada más firme.
  • Retrasa la cristalización del azúcar y aumenta el volumen de masas y cremas.
  • Ingrediente para la elaboración del fondant casero.

CONSERVACIÓN:
Almacenar en lugar fresco y seco. MANTENER CERRADO.

SIN GLUTEN

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Ficha técnica
Peso
0,15
Etiqueta
KELMY
Unidades
1
Tipo
Polvo
Dias Caducidad
365
Calidad
Estándar
Precio Kg (Sin IVA)
48.559
peso_bruto
0,17
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