Na Kelmy temos consciência da importância da diversidade cultural presente na sociedade atual, pois amplia e enriquece cada cidadão ao colocá-lo em contato com outras experiências e costumes humanos.
Um dos aspectos sociais de grande importância para grande parte da população são suas crenças religiosas, e por isso queremos colaborar com eles e oferecer aos membros das comunidades religiosas uma alimentação que respeite suas práticas, e queremos que os consumidores dos nossos produtos temos a certeza absoluta de que os cumprimos; Garantimos esta circunstância com certificações oficiais concedidas pelas autoridades religiosas correspondentes.
A Kelmy solicitou aos responsáveis pelas principais comunidades religiosas, documentos que atestem que nossos produtos estão de acordo com suas práticas, ritos e prescrições.
O Instituto Halal, um departamento da Junta Islâmica da Espanha, entidade religiosa registrada no Ministério da Justiça sob o número 8123-SE/A, certificou que Kelmy cumpre as Normas de Uso e Especificações da Marca de Garantia Halal da Ordem Islâmica Board, através de um processo de auditoria in loco e análise de amostras, para a fabricação, embalagem e comercialização de produtos auxiliares e acessórios para a indústria de doces.
O Rabinato Chefe de Madri certificou que os seguintes produtos Kelmy não apresentam problemas de Kashrut:
- Albumina Rápida "Clarakel".
- Açúcar anti-umidade.
- Vidro de açúcar.
- Fondant (várias cores).
- Cobertura (vários sabores).
- Vozes reais.
- Kelmycrem.
- Bolos de maçapão.
- pasta de goma
- Gemas cristalizadas.
