In Kelmy siamo consapevoli dell'importanza della diversità culturale presente nella società odierna, in quanto amplia e arricchisce ogni cittadino mettendolo in contatto con altre esperienze e costumi umani.
Uno degli aspetti sociali di grande importanza per gran parte della popolazione è il loro credo religioso, e per questo motivo vogliamo collaborare con loro e offrire ai membri delle comunità religiose un cibo rispettoso delle loro pratiche, e vogliamo che i consumatori dei nostri prodotti abbiamo l'assoluta certezza che li rispettiamo; Garantiamo questa circostanza con certificazioni ufficiali rilasciate dalle corrispondenti autorità religiose.
Kelmy ha richiesto ai responsabili delle principali comunità religiose documenti che certificano che i nostri prodotti rispettano le loro pratiche, riti e prescrizioni.
L'Halal Institute, un dipartimento dell'Islamic Board of Spain, un'entità religiosa registrata presso il Ministero della Giustizia con il numero 8123-SE/A, ha certificato che Kelmy è conforme ai regolamenti per l'uso e alle specifiche del marchio di garanzia Halal dell'Islam Board, attraverso un processo di audit in loco e analisi a campione, per la produzione, il confezionamento e la commercializzazione di prodotti ausiliari e accessori per l'industria delle caramelle.
Il Gran Rabbinato di Madrid ha certificato che i seguenti prodotti Kelmy non presentano problemi di Kashrut:
- Albumina veloce "Clarakel".
- Zucchero antiumidità.
- Bicchiere di zucchero.
- Fondente (vari colori).
- Glassa (vari gusti).
- Voci vere.
- Kelmycrem.
- Torte Di Marzapane.
- pasta di gomma
- Tuorli canditi.
