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Jaune d'œuf blanchi seau de 21 kg

Produit fabriqué à partir d'œufs de poule fraîchement cassés, avec 50 % de jaune d'œuf et 50 % de sucre

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Variantes
Yema Dura cubo 21 kg
Yema Dura cubo 7 kg
Quantité:
ref: 2300003
349,49 € TTC
Tips for a good use of the product

Emballage : thermoscellé, sous atmosphère modifiée. Aucune condition particulière de stockage et de conservation n'est requise

Utilisation : Pâtisseries traditionnelles fourrées. C'est un ingrédient pour :

  • Nougat au jaune d'œuf
  • Nougat au jaune d'œuf grillé
  • Jaunes d'œufs d'Ávila
  • Jaunes d'œufs de Santa Teresa
  • Châtaigne d’œufs
  • Noix caramélisées
  • Queijinhos (petits fromages) du ciel
  • Croquettes à l’œuf portugaises

Conservation (après retrait du plastique de protection)

  • Lisser le contenu restant en collant un morceau de papier paraffiné.
  • Ne pas fermer le seau avec le couvercle en plastique
  • Pas besoin de réfrigération. Conserver dans un endroit frais et sec.
  • Délai de péremption : 10 mois
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Fiche technique
Poids
21
étiquette
KELMY
Unités
1
Taper
Pasta
Jours d'expiration
300
Qualité
Jaula
Sous-type
Dura
Prix ​​kg (sans TVA)
12.608
peso_bruto
22
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