Chez Kelmy, nous sommes conscients de l'importance de la diversité culturelle présente dans la société d'aujourd'hui, car elle élargit et enrichit chaque citoyen en le mettant en contact avec d'autres expériences et coutumes humaines.
L'un des aspects sociaux de grande importance pour une grande partie de la population est leurs croyances religieuses, et pour cette raison, nous voulons collaborer avec eux et offrir aux membres des communautés religieuses une alimentation respectueuse de leurs pratiques, et nous voulons que les consommateurs de nos produits ont la certitude absolue que nous les respectons ; Nous garantissons cette circonstance avec des certifications officielles accordées par les autorités religieuses correspondantes.
Kelmy a demandé aux responsables des principales communautés religieuses, des documents attestant que nos produits sont conformes à leurs pratiques, rites et prescriptions.
L'Institut Halal, un département du Conseil Islamique d'Espagne, une entité religieuse enregistrée auprès du Ministère de la Justice sous le numéro 8123-SE/A, a certifié que Kelmy respecte le Règlement d'Utilisation et les Spécifications de la Marque de Garantie Halal de l'Islam Conseil, à travers un processus d'audit sur site et d'analyse d'échantillons, pour la fabrication, le conditionnement et la commercialisation de produits auxiliaires et d'accessoires pour l'industrie de la confiserie.
Le Grand Rabbinat de Madrid a certifié que les produits Kelmy suivants ne présentent aucun problème de Cacheroute :
- "Clarakel" albumine rapide.
- Sucre anti-humidité.
- Verre à sucre.
- Fondant (différentes couleurs).
- Glaçage (différentes saveurs).
- Vraies Voix.
- Kelmycrem.
- Gâteaux de massepain.
- pâte de gomme
- Jaunes confits.
